岡山県産コシヒカリを使用したグルテンフリーうどん専用のミックス粉です。地元岡山でも親しみのある讃岐うどんの様なコシや太さをグルテンフリーでも表現できるのが特徴です。自家製麺にする事でお店のこだわりやスープに適した太さに製麺が可能になります。細麺やひら麺にも対応。地域性に合わせたうどんをご提供いただけます。
グルテンフリー うどん 1kg【業務用】
栄養成分表示（100gあたり）